Vår-risotto
For mange er risotto synonymt med trøstende og varmede høstmat, laget på dyp… Les mer
Kategoriarkiv: italia
Italiensk kosemat
I dag står kjøttboller i tomatsaus servert på polenta full av smør og… Les mer
Reste-pasta
(Luksus) reste-pasta Har du noen likhetstrekk med gjennomsnittsnordmannen så har du hatt en… Les mer
Reinsdyr på Italiatur
For noen år siden var jeg så heldig å bli invitert med landbruksministeren… Les mer
Gotlandsk Trøffellykke
Pasta med steinsopp og trøffel Jeg spiser alt jeg blir servert og jeg… Les mer
Lasagne – familiefavoritten
På søndag hadde jeg invitert deler av slekta på lasagne. Bilder av kokeprosessen… Les mer
Sommer-risotto
Det er juni og endelig stemmer datoen med temperaturen. Jeg har blitt utfordret… Les mer
Kylling med Gnocchi i salviesm ...
Etter en påske med huset fullt av egg er det på tide å… Les mer
Pizza variasjoner
Jeg kunne spist pizza hver dag, hele livet. Ideen gjærdeig, smeltet ost og… Les mer
Lasagne – return of the eigh ...
Det var jo så fristende å kalle denne saken for «Lars-agne», men jeg… Les mer
