Kategoriarkiv: sauser

Bakt torsk med sprø serrano, ...

I dag har Mads etterspurt både torsk og spekemat. Jeg tenkte at jeg… Les mer

Rein og beter med portvinssaus

reinsdyr, beter og portvin er en perfekt match. Jeg har valgt å lage… Les mer

Gyoza – dumplingslykke

Gyoza eller Japanske «potstickers» er det japanske svaret på den kisnesiske dumplingen. Gyoza… Les mer

Hvite asparges med hollandaise ...

Hipp, Hipp, Hurra! Jeg vet at det ennå er en uke igjen til… Les mer

Pepperbiff med pannestekt foie ...

Syndig biff, med det beste jeg vet – pannestekt foie gras. Når jeg… Les mer

Pasta med smørsaus og løjrom

Noen ganger får man servert en matrett som man ønsker aldri skal ta… Les mer

Saus (og ribbe)

Saus til ribba? Det er en måned igjen til lillejulaften. Den dagen mange… Les mer

Reinsdyr på Italiatur

For noen år siden var jeg så heldig å bli invitert med landbruksministeren… Les mer

HØSTBIFF

Alternativene er mange når du skal ha en biffmiddag. Mitt klare favorittstykke fra… Les mer

Saltimbocca

Ikke la deg skremme av navnet. Her snakker vi om noe helt genialt… Les mer