Kategoriarkiv: italia

Sopprisotto med andebryst og b ...

Det er noe med vinteren som gjør at jeg stadig vender tilbake til… Les mer

Ramsløkspasta

I dag serverer jeg pasta med ramsløk og stekt sopp. Takket være en… Les mer

Spagetti vongole

Mads hatt reist til Portugal og Hellas denne uken. Selv har jeg valgt… Les mer

Vår-risotto

For mange er risotto synonymt med trøstende og varmede høstmat, laget på dyp… Les mer

Italiensk kosemat

I dag står kjøttboller i tomatsaus servert på polenta full av smør og… Les mer

Reste-pasta

(Luksus) reste-pasta Har du noen likhetstrekk med gjennomsnittsnordmannen så har du hatt en… Les mer

Reinsdyr på Italiatur

For noen år siden var jeg så heldig å bli invitert med landbruksministeren… Les mer

Gotlandsk Trøffellykke

Pasta med steinsopp og trøffel Jeg spiser alt jeg blir servert og jeg… Les mer

Lasagne – familiefavoritten

På søndag hadde jeg invitert deler av slekta på lasagne. Bilder av kokeprosessen… Les mer

Sommer-risotto

Det er juni og endelig stemmer datoen med temperaturen. Jeg har blitt utfordret… Les mer