Kategoriarkiv: frankrike

Løksuppe

Hva lager man av mat etter jul og nyttår? Her hjemme er vi… Les mer

Feirer Fransk kokkekunst

Restaurant «Jacob og Gabriel Folkegourmet» i Skien, har som en av 15 restauranter… Les mer

Risotto med Andeconfit & s ...

  Alt som er stekt i andefett blir godt tenker jeg ofte, og det… Les mer

Moules frites

Blåskjell, eller ”Bamble-østers” som en venn av meg kaller det, er en av… Les mer

Rein bourguignon

Boeuf bourguignon er en høstgryte som jeg bare må lage uansett årstid. Denne franske bondegryten… Les mer

Persillesuppe med stekte kamsk ...

I dag har jeg laget festmat. Når Mads tar frem viner som i… Les mer

vinhimmel

Helaften hos Anita og Mads  De siste 14 månedene har jeg skrevet MAT-spalten… Les mer

Foie gras må man ha!

Det er mandag, og da jeg hørte en medarbeider mente at det i… Les mer

Hjortefilet

 ”Det er fort HJORT” sa jeg til fruen for å berolige henne da… Les mer

Hummersesongen er her NÅ!

Hvor mange ganger er det lov å skrive om samme rett på en… Les mer