Rein og beter med portvinssaus

reinsdyr, beter og portvin er en perfekt match. Jeg har valgt å lage… Les mer

Indisk reinsdyrsgryte

Ja, du leste riktig. Her har jeg blandet Nordkalottens fantastiske råvare, reinsdyr, med… Les mer

For noen år siden var jeg så heldig å bli invitert med landbruksministeren… Les mer

I disse dager kommer det stadig mer vilt-kjøtt opp på menyen i de… Les mer

Mandag 6. Februar render Samefolkets nasjonaldag. Jeg tyvstarter feiringen med å tilberede den… Les mer

Naturen er fantastisk. Til en hver tid sørger den for at nye råvarer… Les mer

Nå er det høst. Ungene og jeg var så heldige å få noen… Les mer

Denne uken gikk det brutalt over fra sommer til høst her i Telemark…. Les mer

Du er ikke mer enn 30 minutter unna en tur til finnmarksvidda! Ja,… Les mer