Feirer Fransk kokkekunst

Restaurant «Jacob og Gabriel Folkegourmet» i Skien, har som en av 15 restauranter… Les mer

frankrike Kommentarer: 1

Risotto med Andeconfit & s ...

  Alt som er stekt i andefett blir godt tenker jeg ofte, og det… Les mer

and Kommentarer: 3

Moules frites

Blåskjell, eller ”Bamble-østers” som en venn av meg kaller det, er en av… Les mer

frankrike Kommentarer: 2

Rein bourguignon

Boeuf bourguignon er en høstgryte som jeg bare må lage uansett årstid. Denne franske bondegryten… Les mer

frankrike Kommentarer: 8

Persillesuppe med stekte kamsk ...

I dag har jeg laget festmat. Når Mads tar frem viner som i… Les mer

frankrike Kommentarer: 9

vinhimmel

Helaften hos Anita og Mads  De siste 14 månedene har jeg skrevet MAT-spalten… Les mer

frankrike Kommentarer: 8

Foie gras må man ha!

Det er mandag, og da jeg hørte en medarbeider mente at det i… Les mer

foie gras Kommentarer: 4

Hjortefilet

 ”Det er fort HJORT” sa jeg til fruen for å berolige henne da… Les mer

frankrike Kommentarer: 13

Hummersesongen er her NÅ!

Hvor mange ganger er det lov å skrive om samme rett på en… Les mer

frankrike Kommentarer: 5

Boeuf Bourguignon

Det regner, regner & regner om dagen – det er høst og tid… Les mer

frankrike Kommentarer: 52