Restaurant Arakataka har holdt det gående i mange år nå, men i august i år gjenåpnet de etter en renovasjon. I tillegg til at restauranten og kjøkken har fått et løft (det var meget bra før dette løftet også) så har de nå også startet opp med en barmeny. Konseptet er enkelt og genialt. Drop in, sett deg i baren, bestill en eller flere av smårettene og nyt fantastiske og rustikke småretter. Her får du fine dining, avslappet atmosfære, ingen reservasjon, åpningsrider som tillater at du er sulten til Kl 0100, fantastiske råvarer, gøye kombinasjoner og fantastiske smaker av kokken som står i baren og tilbereder maten rett foran deg. For en matnerd som meg er det en ekstra glede å kunne se hvordan kokken tilbereder maten, spørre om teknikk og råvarer og ikke minst kjenne lukten av retten som er på vei.  

 Matbaren har allerede rukket å få noen signaturretter som østers, sellerirot med løyrogn, tartar av ørret og lam. Resten av menyen endres ukentlig.    
 
Etter noen dager med 17t arbeidsdager gikk jeg alene for å få en liten matbit i går kveld. Jeg var glad og lettet over at premieren på Årets juleturné hadde gått så fint og at jeg endelig hadde noen dager ferie fra sykehusjobb og kunne få fokusere på sang. Forventningene var høye etter å ha lest litt om bar-menyen, og forventningene ble mer enn innfridd.   En ekstra takk til den hyggelige hipsterkokken som slo av en prat med en som pleier å spise i ensommajestet, og som forsto at jeg satt pris på maten. 

 Sjekk ut bar-menyen på Arakataka neste gang du er i Oslo når ikke kebab’n på hjørnet frister!