Om lars

MANNEN i huset & PAPPA til museflettene. Museflettene puster liv i huset annenhver uke. Bor i Skien, Falkum. Jobber som leder i rusomsorgen og som sanger, blandt annet i Oslo Gospel Choir. Har en stor lidenskap - MAT & VIN. Mange små - arkitektur, design, musikk, mote, folk, pene ting, stygge ting. Utdannet Sykepleier, Master i Ledelse + halvstudert fra musikkonservatoriet og Menighets Fakultetet. Skriver ukentlig matspalte i Telemarksavia (TA).

Spagetti vongole

Mads hatt reist til Portugal og Hellas denne uken. Selv har jeg valgt… Les mer

Fremhevet Kommentarer: 0

Vår-risotto

For mange er risotto synonymt med trøstende og varmede høstmat, laget på dyp… Les mer

asparges Kommentarer: 0

Hvite asparges med hollandaise ...

Hipp, Hipp, Hurra! Jeg vet at det ennå er en uke igjen til… Les mer

asparges Kommentarer: 0

Restaurant Äng, en reise verd ...

invitert opphold Tidligere i vår ble jeg kontaktet av den svenske kokken Filip… Les mer

Reise Kommentarer: 0

Ramsløk- og blåskjellsuppe

Ramsløken er her! Denne uken har jeg vært flere ganger ute i naturen… Les mer

blåskjell Kommentarer: 6

Cesarsalat

Klassisk cesarsalat er en sikker vinner nå som våren begynner og ta grep…. Les mer

ensommajestet Kommentarer: 0

Nudelsalat med kylling

Eller Påskekylling med en asiatisk vri… Nå starter påsken – og får en… Les mer

asiatisk Kommentarer: 0

Pepperbiff med pannestekt foie ...

Syndig biff, med det beste jeg vet – pannestekt foie gras. Når jeg… Les mer

asparges Kommentarer: 0

Pasta med smørsaus og løjrom

Noen ganger får man servert en matrett som man ønsker aldri skal ta… Les mer

fisk Kommentarer: 1

Hvite asparges med smilende va ...

Det er ikke helt tid for den norske aspargesen ennå, men det nærmer… Les mer

asparges Kommentarer: 0